SPIEDINI DI MANZO TERIYAKI
- Emanuele Rosati
- 12 mar 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Ingredienti:
1 cipollotto
1 cucchiaio di zenzero
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di zucchero di canna
3 cucc. di salsa di soia
2 cucc. di olio d'oliva
500 g di fettine di manzo
semi di sesamo
Procedimento:
Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 4 ore per la marinata.
Tagliate le fettine di manzo a striscioline.
Mescolate tutti gli ingredienti, unite la carne e lasciatela marinare per tre-quattro ore.
Infilzate le fettine di carne, a fisarmonica su spiedini di legno.
Cuoceteli sulla piastra o sulla griglia del barbecue per quattro minuti, girandoli una volta sola e spennellandoli spesso con la marinata.
Decorate con il cipollotto.
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