GUACAMOLE A PEZZETTONI

Ingredienti:

1 peperoncino jalapeño, senza semi e tagliato a dadini

4 avocado maturi

1 cipolla rossa, tagliata a dadini

2 limoni, (succo)

1 spicchio di aglio, sminuzzato

pepe nero macinato

pomodori ciliegini, tagliati

sale, q.b.

cumino macinato

Procedimento:

Tagliare gli avocadi al centro e dividerli a metà.

Utilizzando un cucchiaio grande, togliere il nocciolo degli avocadi

Posizionare i 2 avocadi in una ciotola e con un cucchiaio grande spezzettarli, evitando però di renderli una poltiglia.

Aggiungere mescolando il succo di 1 limone, che eviterà lo scurimento degli avocadi.

Aggiungere gli ingredienti rimasti.

Mischiare bene condire q.b.

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