GAMBERI ALL'ARANCIA

Ingredienti:

400 g di code di gamberi

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di succo di arancia

1 arancia

olio, sale e pepe

1 ciuffo di prezzemolo

Procedimento:

Lavate i gamberi, sgusciateli lasciando la testa e la coda e sbollentateli per 3 minuti in acqua bollente.

Ungete una pirofila o foderatela con della carta forno, disponetevi i gamberi sgusciati e la cipolla tagliata a fettine sottili.

A parte emulsionate bene il succo di arancia con un po' di olio, un pizzico di sale e di pepe.

Versate il succo sui gamberi e cuocete in forno caldo per 10 minuti a 200°C, e guarnire con l'arancia tagliata a fette e condita.

#gamberetti #arancia #cipolla #prezzemolo