CROSTINI DI SALSICCIA E STRACCHINO

Ingredienti:

1 salsiccia

250 g di stracchino

4 fette di pane casereccio

Olio extravergine di oliva quanto basta

Pepe quanto basta

Sale quanto basta

Procedimento:

Preparazione Fate scaldare in una padella l’olio, tagliate la salsiccia a cubetti e mettetela a rosolare con un pizzico di sale e un poco di pepe.

Nel frattempo prendete le fette di pane e tostatele solo per un paio di minuti.

Una volta pronta la salsiccia, unitela allo stracchino e formate un composto ben amalgamato.

Mettete in una pirofila le fette di pane, condite con un filo d’olio perché rimangano morbide e copritele con la crema di salsiccia e stracchino.

Infornatele nel forno già caldo a 160°C per 10 minuti.

Servite i crostini ben caldi.

#pane #stracchino #salsiccia