CHEESECAKE AL FORNO

Ingredienti:

Burro

550 g Formaggio Spalmabile

160 g Zucchero Semolato

3 Uova

2 cucchiai Farina 00

1 Limone

200 g Lamponi

q.b Cioccolato Bianco

Procedimento:

Lavorare a crema il formaggio (tipo philadelphia o ricotta o altro formaggio fresco) con lo zucchero, poi unire lentamente le uova sbattute, la farina, la scorza del limone grattugiata.

Versare questo composto in uno stampo da 24 cm ben imburrato, quindi cuocere per 50-60 minuti a 180° o comunque fino a cottura (dipenderà dall'umidità del formaggio).

Sfornare e far raffreddare la torta.

Decorarla con lamponi e scaglie di cioccolato bianco.

#formaggio #lamponi #uova