CESTINI DI LATTUGA CON MANZO

Ingredienti:

Olio D'oliva

200 g carne trita Manzo

200 g carne trita Maiale

2 spicchi Aglio

1 radice di zenzero da 5cm

2 Peperoncini

1 cucchiaio Zucchero Di Canna

1 cucchiaio Salsa Di Pesce o brodo do pesce

1 Lime

2 Cipollotti

Sale

Pepe Nero

1 cespo Lattuga

1 cucchiaio Salsa Di Soia

1 cucchiaio Olio Di Sesamo

Prezzemolo

1 cucchiaino di Zucchero Di Canna

Procedimento:

Mescolare le carni trite con il resto gli ingredienti; farle rosolare in padella per 7 minuti circa con un filo di olio d'oliva e poi metterle da parte.

Pulire con uno foglio di carta assorbente la padella e qui mescolare gli ingredienti per il condimento lasciando insaporire a fuoco basso per un minuto.

Infine servire la carne trita nelle foglie di lattuga lavate e condire con la salsa alla soia.

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